การใช้ถ่านกัมมันต์ในการลดสี

ถ่านกัมมันต์หรือถ่านกัมมันต์เป็นหนึ่งในสารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบำบัดน้ำ ซึ่งส่วนใหญ่ผลิตในรูปแบบผงและเม็ด การใช้งานหลักของถ่านกัมมันต์คือการแยกเม็ดสี กลิ่น รสชาติ และคลอรีนออกจากน้ำในอุตสาหกรรมอาหารและเคมี พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ และครัวเรือน

การลดสีของน้ำตาลเป็นการใช้ถ่านกัมมันต์ที่เก่าแก่ที่สุด ประมาณศตวรรษที่ 18 ถ่านกระดูกถูกนำมาใช้ในการลดสีในอุตสาหกรรมน้ำตาลแล้ว และตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 ถ่านกระดูกก็ค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยถ่านกัมมันต์

สารละลายน้ำตาลประกอบด้วยสารที่มีสีต่างๆ เช่น เมลานิน คาราเมล และธาตุเหล็ก ซึ่งเมลานินมีผลกระทบอย่างมากต่อค่าสีของผลึกน้ำตาล ถ่านกัมมันต์มีโครงสร้างรูพรุนที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี โดยมีมาโครพอร์ มีโซพอร์ และไมโครพอร์อยู่ร่วมกัน ซึ่งช่วยให้สามารถกำจัดสารสีต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และผลการดูดซับต่อสารคล้ายสีดำนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษ ทำให้มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย

นอกเหนือจากการลดสีแล้ว ถ่านกัมมันต์ยังสามารถกำจัดคอลลอยด์และสิ่งสกปรกที่ใช้งานอยู่บนพื้นผิวของของเหลวน้ำตาล เพื่อเพิ่มแรงตึงผิวของของเหลวน้ำตาล ลดความหนืด ลดโฟมในระหว่างการระเหย ปรับปรุงความเร็วในการทำความสะอาด และปรับปรุงผลการแยกตัวของผลึกน้ำตาลและกากน้ำตาล

ทั้งถ่านกัมมันต์แบบผงและถ่านกัมมันต์แบบเม็ดสามารถใช้ในการลดสีของน้ำตาลได้

ถ่านกัมมันต์แบบผงมีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ต่อหน่วยปริมาตร และสามารถแปรรูปได้ในระยะเวลาอันสั้น ทำให้ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของสารละลายได้ง่าย การดำเนินการส่วนใหญ่จะเป็นระยะๆ และมีขนาดที่เล็กกว่า

ถ่านกัมมันต์แบบเม็ดสามารถเติมลงในคอลัมน์การดูดซับเพื่อการทำงานต่อเนื่อง และสามารถรีไซเคิลได้ผ่านการฟื้นฟู ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ คุณภาพของสารละลายน้ำตาลที่บำบัดด้วยวิธีนี้มีความสม่ำเสมอและสามารถลดต้นทุนการผลิตได้