ถ่านกัมมันต์เป็นอนุภาคคาร์บอนขนาดเล็กมากที่มีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ และอนุภาคคาร์บอนยังมีรูพรุนที่เล็กกว่าที่เรียกว่าเส้นเลือดฝอย แคพิลลารีนี้มีความสามารถในการดูดซับสูง เนื่องจากอนุภาคคาร์บอนมีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ จึงสามารถสัมผัสกับก๊าซ (สิ่งเจือปน) ได้อย่างเต็มที่ เมื่อก๊าซเหล่านี้ (สิ่งเจือปน) พบเส้นเลือดฝอยที่ดูดซับ มีบทบาทในการทำให้บริสุทธิ์
น้ำประปา, น้ำอุตสาหกรรม, น้ำเสียจากไฟฟ้า, น้ำบริสุทธิ์, เครื่องดื่ม, อาหาร, การทำน้ำให้บริสุทธิ์สำหรับยาและการเตรียมน้ำบริสุทธิ์พิเศษแบบอิเล็กทรอนิกส์ · การลดสี การกลั่น การกำจัดสิ่งเจือปน การทำให้บริสุทธิ์และการกรองซูโครส ไซโลส โมโนโซเดียมกลูตาเมต ยา กรดซิตริก ผลิตภัณฑ์เคมีและวัตถุเจือปนอาหาร · การลดสี การกำจัดสิ่งเจือปน การกำจัดรสชาติของน้ำมัน น้ำมัน น้ำมันเบนซินและดีเซล การทำให้บริสุทธิ์ การดับกลิ่น และการกำจัดสิ่งเจือปนของแอลกอฮอล์และเครื่องดื่ม · การทำให้บริสุทธิ์ การกลั่น การลดสี และการกรองผลิตภัณฑ์ในกระบวนการทางเคมีที่ดี สารเคมีทางเภสัชกรรม และชีวเภสัชกรรม · น้ำเสียทางวิศวกรรมเพื่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม, การทำน้ำเสียให้บริสุทธิ์, การลดสี, การกำจัดกลิ่น, การลดซีโอดี
